Jenkins — прекрасная система, но вот внешний вид — просто «привет из 90-х».
К счастью — Jenkins поддерживает самую различную кастомизацию, в т.ч. — возможность настройки своего интерфейса.
Для этого можно установить плагин Simple Theme Plugin:
Далее — в Configure System > Theme либо настроить вид самому, либо использовать готовый набор, например — jenkins-material-theme.
Выбираем цветовую схему, например — teal, добавляем её URL в виде https://cdn.rawgit.com/afonsof/jenkins-material-theme/gh-pages/dist/material-{{ color }}.css, обновляем страницу — и получаем кавайненький UI:
Готово.